Geglaceerde worteltjes met honing, citroen en tijm
Een gezond groentegerecht voor kerst! Worteltjes passen in mijn ogen overal bij. Deze oranje groenten zitten vol bètacaroteen, maar bevatten ook wat vitamine B, C, E en K. Daarnaast zitten er ook veel gezonde mineralen in zoals kalium en magnesium. Als topping …
Wat kan je doen om je immuunsysteem boosten?
Kan je je weerstand een boost geven tegen het Coronavirus? Er wordt op internet van alles beweert. Van smoothies tot multivitamines, het is moeilijk de zin van de onzin te scheiden. Hier 6 tips voor ijzersterk immuunsysteem die wel werken! De rol …
Gezonde ricotta cheesecake met geroosterde blauwe bessen
Jawel, een gezonde cheesecake voor de feestdagen! Een relatief licht gerecht als je nog vol zit van het kerstdiner. Deze cheesecake bevat door de ricotta en kwark extra veel eiwitten en minder calorieën dan een normale cheesecake. Hierdoor is een portie een …
Griekse spinazie rijst met dille en kabeljauw
Een gezonde koolhydraatrijke Griekse avondmaaltijd Griekse spinazie rijst oftewel Spanakorizo. Een gezonde maaltijd die je makkelijk voor heel veel personen kan maken. Mijn moeder maakte dit gerecht al jaren. Vaak op de vooravond dat ik moest voetballen. Stiekem kreeg ik toen al …
Roti kip met kousenband en kerrie ei
Deze Surinaamse klassieker kan jij nu thuis maken! Yes yes op veler verzoek mijn homemade Surinaamse roti. Voor de verandering niet afgehaald maar zelfgemaakt. ik had zelfs vroeger het idee een eigen Roti tent te gaan opzetten, omdat ik zo’n fan was …
Snelle mungbonencurry met kokos-tomatensaus en feta
Een snelle curry die makkelijk te maken is, perfect na een drukke werkdag. Romig door de kokoscreme en lekker zoutig door de garnering met feta. Mungbonen zijn onwijs voedzaam. Veel foliumzuur, B-vitaminen, magnesium, ijzer, koper, kalium, zink en selenium en vezels. Mungbonen …
Haver-dadel fietssnack
Opzoek naar een nieuwe fietssnack of een lekker tussendoortje? Extreem makkelijk te maken, zeer smeuïg en daardoor makkelijk weg te krijgen. Havermout voor langdurige energie en dadels plus honing voor de snelle koolhydraten. Uiteraard zit er ook wat pindakaas in voor de …
